料理が上手なお母さんの、栄養面や食材にこだわった美味しいごはんで育った西銘さんは、いつしか管理栄養士を志すように。はじめは沖縄県内の大学に進学を考えていたが、高3になり周囲の友人が県外進学を決めていく中で、自然と意識が県外に向いていったという。その際、真っ先に浮かんだのが、12～13歳頃にお母さんと平和学習で訪れた広島県だった。「広島は街も綺麗で人も優しくてまた行きたいと思っていたので、県外に出るなら広島県の大学にしようとすぐに決まりました」。大学では学生に対し自立が求められると思っていたが、中高時代と変わらず先生との距離が近く、質問もしやすい環境に「安心して学ぶことができています」と笑顔を見せる。将来は沖縄で、子どもたちに食の大切さを伝えられる家庭科の高校教師を目指す西銘さん。どんな先生になりたいか尋ねると「生徒と同じ目線も持てる、生徒の気持ちがわかる先生になりたい」と教えてくれた。2年後には、管理栄養士の国家試験と教員免許の取得、さらに公務員試験と試練が待ち受けている。そのためにも今はしっかりと授業で学び、空いた時間を利用しながら少しずつ試験対策の準備を進めたいと語る。