家庭科教師になる事を考えていた伊禮さんが管理栄養士を目指すようになったのは、入院していた祖父の病院食に対する不満を聞いた事がきっかけだ。管理栄養士になって病院食に携わりたいと思うようになった伊禮さんは、病院の管理栄養士には、栄養はもとより医療や薬に関する知識も必要だと考え、日本で唯一、栄養学の他に医療や薬学についても学べる城西大学への進学を決めた。入学後、自分の将来に迷いを感じた時期もあったが、そんな時に支えてくれたのが他ならぬ同大学の先生方。悩みに真剣に耳を傾け、的確なアドバイスをしてくださったそうだ。そのおかげで迷いがなくなり、管理栄養士の道を諦めずに済んだという。病院の管理栄養士という夢を実現すべく、授業で分からない事があるたび、先生方や大学院生の先輩方に欠かさず質問するという伊禮さんは、この大学の魅力について、「気軽に質問できるくらい、先生や先輩たちとの距離が近い事」だと話す。将来を迷った時の事は、今ではもう笑い話。「他の道を選んでいたら、きっと後悔していたと思う」と話す彼女の笑顔から、充実した大学生活を送っている事が伝わってきた。