ゆくるん場|びんがた
1代目店主の平良さん(右)とスタッフの宮里さん(中)、2代目店主の久場さん(左)。 ソーキそば 大(950円税込)は4種類から出汁を取っており、どの料理にもアクセント として少量の出汁を使用し、深い味わいに仕上げている。
沖縄が恋しくなった際はぜひ足を運んでみては
川崎駅から徒歩5 分弱にある「びんがた」は、昔ながらの味を基本とした本場沖縄料理店。お弁当屋を営んでいたやんばる出身のお母さん・平良さんが25 年前にオープンさせ、現在は娘婿の久場亘さんが跡を継ぐ。食材はすべて沖縄から直送しており、厨房では本場沖縄料理を食べて育った味のわかる料理人が腕を振るう。1 階、2 階と2 フロアあり、定期的に沖縄ライブを実施。居心地の良い温かな雰囲気で、うちなー出身者は「おばぁの家に帰ってきたみたい」と口を揃え懐かしむ。ランチ時は娘さんも店に立ち、お弁当も販売。品数があり、ボリュームのあるお弁当は650 円(税込)〜とコスパ最強!沖縄が恋しくなった際はぜひ足を運んでみては。
びんがた
◎ 神奈川県川崎市川崎区東田町4-13
● 営業時間/[月〜金]11 時30 分〜13時30 分・17 時〜23 時/[土]17 時〜23 時
● 休/日曜・祝日
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